"Mała Demi"
Lovato rozpoczęła swoją karierę aktorską w wieku siedmiu lat na telewizyjnych dla dzieci z serii Barney & Friends jako Angela, znajdujących się w siedmiu do ośmiu sezonów obok długo znajomą Selene Gomez . W 2006 r. według Lovato ulubionych na Prison Break jako Danielle Curtin w odcinku "First Down". Pojawiła się także w drugim sezonie serialu telewizyjnego Just Jordan jako Nicole, w odcinku "Slippery When Wet". W styczniu 2007 dostała rolę Charlotte Adams w Disney Channel Original krótkich serii, As the Bell Rings, który miał swoją premierę 26 sierpnia 2007 roku. Kilka z jej oryginalnych utworów, w tym "Shadow", były w show. Po opuszczeniu show, jej postać została zastąpiona przez Lindsey Black. Lovato zaśpiewali cover "That's How You Know"z filmu Zaczarowana. Piosenka została wydana na DisneyMania 6 w dniu 20 maja 2008 roku.
Camp Rock
Mitchie?!
Jest to historia o nastoletniej dziewczynie o imieniu Mitchie, która desperacko pragnie spędzić wakacje na prestiżowym obozie rockowym, ale może to zrobić jedynie pod warunkiem, że będzie pomagać swojej mamie, która zatrudniła się jako kucharka na ww. obozie. Kiedy podczas obozu Mitchie próbuje w samotności swoich umiejętności w śpiewaniu słucha - ale nie widzi jej - nastoletni gwiazdor muzyki pop Shane i postanawia dowiedzieć się kto kryje się za tym pięknym głosem...
To be yourself in a world that is constantly trying to make you something else is the greatest accomplishment.
- Ralph Waldo Emerson
Jednocześnie Mitchie, chcąc zaprzyjaźnić się z "królową obozu" Tess Tyler okłamuje wszystkich, że jej mama jest prezenterką programu "Hity i Newsy" w Chinach. Jednak Tess nie jest prawdziwą przyjaciółką Mitchie - wykorzystuje ją, a kiedy odkrywa, że główna bohaterka ma piękny głos, spycha ją na dalszy plan, każąc jej śpiewać w chórkach.Po odkryciu kłamstwa Mitchie zostaje skreślona z listu chóru i zakłada zespół z przyjaciółką.Tess widząc konkurencję wrabia je w kradzież bransoletki i nie mogą wystąpić w wielkim finale . Na koniec Mitchie śpiewa własną piosenkę razem z Shanem.Ranem śpiewają piosenkę obozu...
Camp Rock 2
"Wspaniałe lato"
Gdy Mitchie Torres (Demi Lovato) wraca do obozu, spodziewa się letniej romantycznej przygody, zabawy i dużej ilości muzyki. Jednak nie wszystko będzie po jej myśli. Tym razem cały zespół Connect Three spędzi lato w obozie. Mitchie i Shane (Joe Jonas) spotkają się na kilku randkach, a Tess Tyler (Meaghan Jette Martin) będzie zazdrosna...
Bądźmy dobrej myśli
Przybędzie nowy obozowicz - kuzyn Caitlin (Alyson Stoner)Connor (Joey Nieves). Tess zacznie knuć plan obejmujący Mitchie, Shane'a i Connora. Tess obieca mu, że jeśli będą się trzymać razem stanie się popularny. Jedynym warunkiem postawionym przez nią jest sprawienie, aby Mitchie i Shane zerwali ze sobą. Wyniknie z tego wiele nieprzewidzianych sytuacji, które skończą się konkursem talentów...